【徳島グルメ】一鴻（いっこう）は予約すべき？骨付鳥・地酒・クラフトビールを満喫した実食レビュー！

徳島旅行の夜、骨付鳥と徳島のお酒を楽しみたくて「一鴻（いっこう）」を訪れました。行ったのは12月28日。混雑を心配していましたが、今回は待ち時間なく入店できました。

注文したのは骨付鳥、イリカスの炭火焼き、徳島のクラフトビール2種類、日本酒の飲み比べなど。この記事では、実際に食べた料理とお酒、店内で感じたこと、訪問時の予算目安を写真とともに紹介します。

先に結論｜骨付鳥と徳島のお酒を一度に楽しめた

一番印象に残ったのは、皮が香ばしく、スパイスがしっかり効いた骨付鳥です。肉汁が出るほどジューシーで、クラフトビールとの組み合わせもよく合いました。

友達にすすめられたイリカスの炭火焼きや、名前が気になって注文した「大馬鹿者の夢」、日本酒の飲み比べまで楽しめたので、徳島らしい料理とお酒を一度に味わいたい夜に向いていました。

訪れたのは12月28日の夜です。人気店という口コミを見ていたので入れるか不安でしたが、この日は待ち時間なく入店できました。

予約の有無は記録に残していません。今回待たなかったことだけで、いつでも空いているとは判断できないため、利用日が決まっている場合は店舗の最新情報を確認してください。

最初に注文したのは、徳島のクラフトビール「Kohaku（コハク）」です。香りがよく、苦味は控えめ。それでもコクはあり、骨付鳥と一緒に飲みやすい一杯でした。

運ばれてきた骨付鳥は、写真で見るより迫力がありました。ナイフで切ると肉汁が出て、皮はパリッと香ばしく、中はやわらかくジューシーです。

スパイスがしっかり効いていて、Kohakuとの相性もよかったです。今回注文した料理の中でも、特に印象に残りました。

友達にすすめられて注文したのが、イリカスの炭火焼きです。「イリカスって何？」と思いながら食べましたが、炭火の香ばしさがあり、噛むほど旨味を感じました。

見た目から想像していたより食べやすく、お酒と合わせたくなる味でした。

ねぎとすだちが添えられた料理も写真に残っています。ただ、料理名を当時のメモに残していないため、ここでは推測で商品名を書きません。

「大馬鹿者の夢」は、名前が気になって注文した徳島のクラフトビールです。Kohakuよりコクがあり、2種類を飲み比べることで味の違いも楽しめました。

最後は徳島の日本酒を飲み比べました。銘柄ごとの詳しい感想までは記録していませんが、骨付鳥や炭火焼きを食べたあとに、少量ずつ味わえたのがよかったです。

料金は注文する料理やお酒の量で変わります。また、この記事には駐車場の利用記録がないため、車で行く場合の情報は掲載していません。現在の店舗情報とあわせて確認してください。

骨付鳥を食べ比べたい方は、高松の「かし羽」で親鳥と雛鳥を食べた記事も参考になります。徳島から高知までの流れを考える場合は、大歩危小歩危を経由して高知へ向かった旅行記もあわせてご覧ください。

一鴻では、皮が香ばしい骨付鳥を中心に、イリカスの炭火焼き、クラフトビール2種類、日本酒の飲み比べまで楽しめました。

訪問した12月28日の夜は待ち時間なく入れましたが、予約状況は記録していません。現在の営業情報や利用する店舗を確認したうえで、徳島旅行の夜ごはん候補として検討してください。